為進一步做好銷售環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，唐山市市場監(jiān)管局將有序進行農(nóng)村食品經(jīng)營店規(guī)范化建設，逐步規(guī)范農(nóng)村大集，穩(wěn)步提升食品安全監(jiān)管效能。

目前，我市食品銷售環(huán)節(jié)點多、面廣、量大、業(yè)態(tài)復雜，食品安全形勢依然嚴峻。該局要求各級市場監(jiān)管部門強化農(nóng)村食品、“三小”食品監(jiān)管，嚴查違法銷售過期食品、“三無”食品等侵害群眾利益行為。

以省市場監(jiān)管局督導檢查發(fā)現(xiàn)過問題的、投訴舉報較多的、抽檢不合格的食品經(jīng)營主體為重點，開展常態(tài)化暗訪。暗訪工作堅持“四不兩直”，每周不少于兩個縣區(qū)，每個縣區(qū)不少于10個點位，建立問題臺賬，緊盯問題整改，逐一進行銷號。

積極運用食品生產(chǎn)經(jīng)營、網(wǎng)絡、廣告、商標、反不正當競爭等多元監(jiān)管工具箱，通過線上全面監(jiān)測清理+線下全面排查整治，嚴厲打擊假借“特供”“專供”“內(nèi)供”黨政機關和軍隊名義制售假冒偽劣酒類商品違法違規(guī)行為，鏟除非法鏈條。

持續(xù)開展農(nóng)村食品安全專項整治，不斷推進農(nóng)村食品經(jīng)營店規(guī)范化建設和農(nóng)村大集食品規(guī)范經(jīng)營整治，進一步完善縣域內(nèi)農(nóng)村食品批發(fā)商進貨和銷貨臺賬，強化農(nóng)村食品批發(fā)商監(jiān)管。

通過清理整治一批、規(guī)范發(fā)展一批、轉(zhuǎn)型升級一批，切實解決和消除食品“三小”存在的突出問題和風險隱患，促進食品“三小”行業(yè)規(guī)范健康發(fā)展。